新型糧食脂肪酸值測試儀型號(hào)：JZSG2

一、     性能  
JZSG1型脂肪酸值測定儀是針對(duì)目前糧食脂肪酸值測定終點(diǎn)不易觀察，測定結(jié)果不準(zhǔn)確、可比性差等問題研制而成的一種以滴定終點(diǎn)顏色變化為控制依據(jù)的自動(dòng)滴定裝置。儀器克服了長期以來肉眼觀察滴定終點(diǎn)誤差較大，測定結(jié)果可比性差、不準(zhǔn)確的特點(diǎn)；并對(duì)脂肪酸值測定的方法進(jìn)行了改進(jìn)，使測定結(jié)果更準(zhǔn)確、可靠、可新型糧食脂肪酸值測試儀主要技術(shù)參數(shù)  
測定速度：≤1min/1個(gè)樣品  
測定 度：≤2mgKOH  
加液方式：手動(dòng)加壓，自動(dòng)校正零點(diǎn)  
適用范圍：稻谷、玉米、小麥等糧食和糧食制品。  
環(huán)境溫度：0～50℃  
電源電壓：220V±20V  
整機(jī)重量：7Kg  
外形尺寸：330mm×280mm×180mm   

產(chǎn)品名稱：電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸儀 產(chǎn)品型號(hào)：JMLD150

電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸儀 型號(hào)：JMLD150 

１. 新技術(shù)特征    
⑴ 抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌，開啟輕柔順滑。    
⑵ 封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩(wěn)重大方。    
⑶ 同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線，方便對(duì)比其差異。    
⑷ 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便    
⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力，準(zhǔn)確可靠    
⑹ 程序自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn)，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖    
⑺ 計(jì)算機(jī)采集、分析數(shù)據(jù)，簡捷高效   
2. 工作原理   
在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團(tuán)，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。    
放置一定時(shí)間后，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥    
粉面團(tuán)的物理特性。   
3. 拉伸圖及參數(shù)    

評(píng)價(jià)參數(shù)：    
●拉伸阻力R50；從拉面鉤接觸面團(tuán)開始，記錄紙行進(jìn)50mm處拉伸曲線的高度，單位：EU   
● 大拉伸阻力Rm：拉伸曲線大高度，單位：EU   
● 延伸性E：從拉面鉤接觸面團(tuán)開始至至面團(tuán)被拉斷，拉    
伸曲線橫坐標(biāo)的距離，單位：mm　　    
● 能量（曲線面積）：拉伸曲線包圍的面積，單位：cm2   
● 拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延伸性E的比值   
4.典型面粉拉伸圖    

● 強(qiáng)筋力面粉，面團(tuán)具良好的彈性和延展性，耐發(fā)酵。   
● 可制作出體積大，結(jié)構(gòu)細(xì)密的面包等烘焙食品。● 弱筋力面粉，面團(tuán)彈性差，發(fā)酵耐力差。    
● 適宜制作糕點(diǎn)、餅干等食品，制作面包則體積小。    
5. 技術(shù)參數(shù)    
儀器名稱 面團(tuán)拉伸儀    
型號(hào) JMLD150   
樣品重量 面粉300g+6g鹽+蒸餾水    
揉球器轉(zhuǎn)速 83±3r/min,20r后自停    
搓條器轉(zhuǎn)速 15±1 r/min   
拉面鉤速度1.45±0.05 cm/s   
拉力測定方式 電子壓力傳感器    
計(jì)算機(jī)接口 USB   
電 源 AC 220V,50Hz   
儀器尺寸 L92 W64 H95 cm   
重 量 約115kg 

數(shù)字電秒表型號(hào)：JJ-SD

一、JJ-SD數(shù)字電秒表主要技術(shù)指標(biāo) 
1、測量范圍：0.00001S—9.99999S—99.9999S—999.999S----9999.99S 
2、時(shí)標(biāo)準(zhǔn)確度：優(yōu)于6X10-6 
3、測量誤差：≤±6×10-6×量程±1個(gè)字 
4、顯示方式：六位一體化LED數(shù)碼管 
5、功 能：觸動(dòng)、連續(xù) 
6、適應(yīng)信號(hào)：空接點(diǎn)：閉和或斷開 
脈沖信號(hào)：高電平（脈沖上升沿），低電平（脈沖下降沿） 
電信號(hào)：正性5V—250V 
7、復(fù)位方式：觸動(dòng)：手動(dòng)復(fù)位 
連續(xù)：隨測量信號(hào)自動(dòng)復(fù)位 
8、工作環(huán)境：溫度：0—40℃（限-10--50℃） 
9、連續(xù)工作時(shí)間：＞8小時(shí) 
10、工作電源：AC220V±10% 
11、功 耗：約5W 
12、質(zhì) 量：1Kg 
13、體 積：180（長）x160（寬）x100（厚）mm 
二、JJ-SD數(shù)字電秒表測試功能 
1、一個(gè)空接點(diǎn)閉合作用時(shí)間（高電平到低電平作用時(shí)間） 
2、一個(gè)空接點(diǎn)斷開作用時(shí)間（低電平到高電平作用時(shí)間） 
3、兩個(gè)空接點(diǎn)閉合的時(shí)間差（高電平到高電平作用時(shí)間差） 
4、兩個(gè)空接點(diǎn)斷開的時(shí)間差（低電平到低電平作用時(shí)間差） 
5、一個(gè)空接點(diǎn)閉合與另一個(gè)空接點(diǎn)斷開的時(shí)間間隔 
6、一個(gè)空接點(diǎn)斷開與另一個(gè)空接點(diǎn)閉合的時(shí)間間隔 
7、擴(kuò)展功能：（1）正性電源作用時(shí)間 
（2）正性電源斷開時(shí)間 
（3）外加開關(guān)手動(dòng)計(jì)時(shí)